جستجو
این کادر جستجو را ببندید.
سبد خرید
هیچ محصولی در سبدخرید نیست.
0
جستجو
این کادر جستجو را ببندید.
سبد خرید
هیچ محصولی در سبدخرید نیست.
0

در صورت بروز هرگونه مشکل در هنگام ثبت سفارش به صورت تلفنی پیگیری فرمایید.

  • در این دستور پخت آتش مهر شما را با طرز تهیه دنده کباب آشنا می‌کند، دنده کباب یکی از غذاهای اصیل و سنتی ایرانی است که بدون استفاده از روغن بر روی باربیکیو تهیه می‌شود و لذیذ ترین غذای گوشتی می‌باشد. 

مواد مورد نیاز دنده کباب برای ۶ نفر:


۱/۵کیلوگرم گوشت دنده
۲ عدد سیر رنده شده
۱ قاشق سوپخوری زنجبیل تازه رنده شده
۱ قاشق سوپخوری گشنیز تازه ریز شده
۱ قاشق چایخوری پودر ادویه مخلوط
۱/۴ پیمانه یا ۶۰ میلی لیتر سس سویا
۲ قاشق سوپخوری سس فلفل قرمز شیرین
۲ قاشق سوپخوری سس هویزین (مخلوط خمیر سویا ، سیر ، روغن کنجد ، سرکه ، فلفل قرمز و ادویه)
۱ قاشق سوپخوری سس گوجه فرنگی
۱ قاشق چایخوری سرکه سفید

خرید باربیکیو

روش تهیه :
۱- گوشت دنده را روی توری یا سینی فر قرار دهید.

باربیکیو را روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت قرار دهید و به مدت ۱ ساعت بپزید. کنار بگذارید تا کمی خنک شود.۲- کباب پز را تا درجه حرارت متوسط گرم کنید.
سیر، زنجبیل، گشنیز، ادویه مخلوط، سس سویا، سس فلفل قرمز، سس هویزین، سس گوجه فرنگی و سرکه را داخل یک کاسه بریزید و با هم مخلوط کنید.

دنده ها را داخل این سس خوب بغلتانید.

۳- سپس گوشت دنده ها را از داخل سس بیرون آورید و مخلوط را کنار بگذارید. گوشت دنده ها را روی گریل کباب پز که کمی چرب کرده اید قرار دهید و بپزید، بچرخانید و از مخلوط باقیمانده روی دنده ها بزنید و حدود ۱۰ دقیقه یا تا زمانیکه دنده ها نرم شوند ادامه دهید.

نکته : پودر مخلوط ۵ ادویه ، پودر ادویه‌ای خوش بو و کمی شیرین میباشد که از مخلوط کردن رازیانه، بادیان رومی ستاره‌ای، دانه فلفل هندی، میخک و دارچین درست می شود.

این ادویه طعمی عالی به غذا می‌بخشد.

طرز تهیه پاتلیجانی کباب
تهیه توسط تیم جزیره کباب آتش مهر

باربیکیوهای آتش مهر

  • باربیکیو گازی افروزش ۱۰۲-سایز۶۰-درب گرد-رنگی-آبی-درب بسته-نمای روبرو
    باربیکیو گازی افروزش ۱۰۲
    – سایز ۶۰ درب گرد رنگی پایه چرخ‌دار
    17,910,000تومان
  • باربیکیو ذغالی آتشدان ۱۰۱-سایز۶۰-درب ذوزنقه‌ای-استیل-روبرو-درب بسته
    باربیکیو ذغالی آتشدان ۱۰۱
    – سایز ۶۰ درب ذوزنقه ای استیل
    20,560,000تومان
  • باربیکیو گازی افروزش 203-سایز60-درب ذوزنقه‌ای- مشکی-روبرو
    باربیکیو گازی افروزش ۲۰۳
    – سایز ۶۰ درب ذوزنقه‌ای رنگی
    27,200,000تومان
  • باربیکیو گازی افروزش ۱۰۲-سایز۶۰-درب گرد-استیل-درب بسته-نمای روبرو
    باربیکیو گازی افروزش ۱۰۲
    – سایز ۶۰ درب گرد استیل پایه چرخ‌دار
    19,560,000تومان
  • باربیکیو گازی افروزش ۲۰۳- سایز ۹۰ درب ذوزنقه‌ای استیل کابینت فلزی-6
    باربیکیو گازی افروزش ۲۰۳
    – سایز ۹۰ درب ذوزنقه‌ای استیل کابینت فلزی
    43,300,000تومان
  • باربیکیو گازی افروزش ۱۰۰-سایز۹۰-درب ذوزنقه‌ای-استیل-درب بسته-نمای روبرو
    باربیکیو گازی افروزش ۱۰۰
    – سایز ۹۰ درب ذوزنقه‌ای استیل پایه چرخ‌دار
    29,710,000تومان

خبرنامه پیامکی آتش مهر

با عضویت در خبرنامه آتش مهر از آخرین اخبار و جدیدترین تخفیفات از طریق پیامک مطلع خواهید شد.