هیچ محصولی در سبدخرید نیست.
تفاوت باربیکیو و گریل در چیست؟
۱۱ خرداد, ۱۴۰۲
خبرنامه پیامکی آتش مهر
با عضویت در خبرنامه آتش مهر از آخرین اخبار و جدیدترین تخفیفات از طریق پیامک مطلع خواهید شد.
مواد لازم برای ۴ نفر:
تن ماهی بزرگ ۱ عدد
پیاز ۲ عدد متوسط
برنج ۳ پیمانه
شوید خشک نصف پیمانه
زرد چوبه و ادویه به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
ابتدا سه پیمانه برنج را میگذاریم خیس بخورد .
دو عدد پیاز را خورد کرده و به همراه مقداری روغن سرخ کردنی تفت میدهیم تا رنگ پیاز عسلی شود. تن ماهی را به پیاز ها اضافه کرده و کمی تفت میدهیم. در این مرحله مقداری زرد چوبه و ادویه کاری یا ادویه ماهی به مواد اضافه کرده و هم میزنیم.
برنج را داخل یک قابلمه آب جوش ریخته و با مقداری نمک میگذاریم بپزد در حین پختن برنج یک قاشق چایخوری زرد چوبه به آن اضافه میکنیم و هم میزنیم تا رنگ برنج کمی به زردی برود.
برنج را آبکش میکنیم و شوید خشک را روی برنج آبکش شده میریزیم و هم میزنیم تا به همه جای برنج شوید برسد.
در این مرحله کمی روغن کف قابلمه ریخته و نیمی از برنج آبکش شده را درون قابلمه ریخته. ماهی تفت داده شده را درون برنج ریخته و بقیه برنج را به آن اضافه میکنیم.
اجازه میدهیم به مدت نیم ساعت برنج و ماهی دم بکشد.
این غذای بسیار لذیذ را با لیمو ترش یا نارنج و ترشی میل کنید.
برای تهیه این غذا میتوانید از شعله اجاق کباب پز های اتشمهر بهرمند شوید.
تهیه توسط تیم جزیره کباب آتش مهر
شنبه تا پنجشنبه از ۸ صبح تا ۴ بعد از ظهر
از طریق پیام رسان تلگرام و واتس اپ
۸۰۰۰ ۵۱۳۵ ۰۴۱
از طریق ایمیل و یا فرم تماس با ما
با عضویت در خبرنامه آتش مهر از آخرین اخبار و جدیدترین تخفیفات از طریق پیامک مطلع خواهید شد.