طرز تهیه مرغ گریل
آموزش مرغ گریل
کباب کردن همیشه هیجان انگیز بوده. چه زمانی که از منقل استفاده کنید یا موقعی که از کباب پز‌های گازی استفاده کنید یا اگر اهل کباب بازی باشید حتما از یک باربیکیو استفاده خواهید کردید. وقتی از باربیکیو برای کباب کردن استفاده می‌کنید تجربه متفاوتی بهتون منتقل میشه. یه حس خاص یه حس خوشمزه یه حس متفاوت.
سینه مرغ گریل برای همه افراد مخصوصا ورزشکاران که نمیخوان غذاشون چرب باشه و کسایی رژیم لاغری دارن خیلی میتونه مناسب باشه. لذت یک غذای مغذی و ساده رو تجربه کنید. کافیه چند تیکه سینه مرغ رو بردارید و با سیر و پیاز و نمک و فلفل و روغن زیتون مزه دارش کنیم و روی باربیکیو در عرض ده بیست دقیقه کبابش کنید تا در این حس متفاوت شریک باشید.
مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ گریل
- یک عدد پیاز متوسط رنده شده
- چند حبه سیر رنده شده
- سه چهارم قاشق چایی خوری نمک
- نصف قاشق چای خوری پودر فلفل دلمه ای
- نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه
- مواد اصلی
- چهار عدد سینه مرغ بدون پوست هر کدام حدود دویست گرم
- مقداری روغن زیتون
دستورالعمل پخت سینه مرغ کبابی
- باربیکیو را برای پخت مستقیم در دمای متوسط 350 تا 450 فارنهایت آماده‌سازی نمایید.
- در یک کاسه مواد مزه دار کردن مرغ را مخلوط کنید. سینه‌های مرغ را با روغن زیتون به خوبی ترکیب کنید و مواد داخل کاسه را به آن بمالید. به آرامی فشار دهید تا ادویه ها جذب مرغ شوند.
- توی یک کاسه روغن زیتون رو بریزید، نمک و فلفل، سیر و رزماری رو هم اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس سبزیجات رو داخل ظرف بریزید تا خوب با مواد داخل آن ترکیب شوند.
- توری یا شبکه‌های باربیکیو را تمیز کنید و سینه‌های مرغ را روی حرارت متوسط مستقیم کباب کنید. درب باربیکیو را ببندید و به مدت 8 تا 12 دقیقه بپزید تا دیگر جایی از داخل مرغ صورتی نباشد. یکی دو بار مرغ ها رو روی باربیکیو بچرخونید تا پخت یکنواختی داشته باشد.
- سپس سینه‌های کبابی رو از باربیکیو جدا کنید و بزارید ۳ دقیقه استراحت کنن. حالا میتونید مرغ گریل را با نان، سالاد و سبزیجات تازه نوش جان کنید.
