جستجو
این کادر جستجو را ببندید.
سبد خرید
هیچ محصولی در سبدخرید نیست.
0
جستجو
این کادر جستجو را ببندید.
سبد خرید
هیچ محصولی در سبدخرید نیست.
0

در صورت بروز هرگونه مشکل در هنگام ثبت سفارش به صورت تلفنی پیگیری فرمایید.

در این دستور پخت آتش مهر شما را با طرز تهیه لاه ماجون آشنا می‌نماید. لاه ماجون یا لحم عجین( به عربی) ترکیبی از گوشت و خمیر است که در دنیا آن را با نام پیتزای ترکی می‌شناسند. در ادامه به دستور این غذای دلچسب می‌پردازیم.

مواد لازم برای تهیه لاه ماجون:

گوشت چرخ کرده 500 گرم

فلفل قرمز و سبز هرکدام 1 عدد

گوجه فرنگی 2 عدد

پیاز سفید 2 عدد متوسط

رب گوجه فرنگی 1 قاشق چای خوری

پودر پاپریکا 2 قاشق چای خوری

زیره 1 قاشق چای خوری

نمک 2 قاشق چای خوری

فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری

جعفری به مقدار لازم

روغن زیتون 1 فنجان

مواد لازم برای تهیه خمیر لاه ماجون:

آرد 5 پیمانه

شیر 1 لیوان

روغن نباتی 1/4 فنجان

نمک 1 قاشق چای خوری

شکر 1 قاشق چای خوری

مایه خمیر 10 گرم

فروش ویژه کباب پز گازی آتش مهر

دستور تهیه خمیر مخصوص لاه ماجون:

تمامی مواد ذکر شده برای تهیه خمیر را در یک ظرف با هم ترکیب نمائید و به مدت 4 دقیقه بخوبی ورز دهید و به مدت 1/5 ساعت به همان صورت گذاشته تا آماده شود.

دستور پخت لاه معجون:

1- ابتدا پیاز، جعفری، گوجه فرنگی، فلفل قرمز و سبز را به وسیله مخلوط کن خرد کنید.

2- سپس رب، روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه ، پودر پاپلیکا، زیره و گوشت چرخ کرده را باهم ترکیب کنید و به مخلوط بالا اضافه نموده و دوباره با هم ترکیب نمائید.

3- وقتی خمیر آماده شد آن را به صورت توپک های با قطر 4 سانتی تقسیم کرده و با وردنه کاملا پهن نمائید.

4- در ادامه از مخلوط به دست آمده 2 قاشق برداشته و بر روی خمیر های پهن شده بکشید تا کاملا روی آن را بپوشاند.

5- سپس آن ها را روی سینی پیتزا پز قرار دهید.

6- حالا نوبت به آماده کردن کباب پز آتش مهر فرا رسیده است. دمای محفظه پخت کباب پز آتش مهر را بین ۲۳۰ تا ۲۹۰ درجه سانتی گراد تنظیم نمائید.

7- سینی پیتزا را روی باربیکیو آتش مهر قرار دهید. 5 تا 10 دقیقه منتظر بمانید تا لاه معجون شما آماده شود.

8- لاه معجون ها را از روی کباب پز آتش مهر بردارید.

9- حلا نوبت آن فرا رسیده که لاه ماجون خود را با لیموی تازه سرو نموده و جان نمائید.

تهیه شده توسط تیم جزیره آتش مهر

باربیکیوهای آتش مهر

  • باربیکیو گازی افروزش ۲۰۳- سایز ۹۰ درب ذوزنقه‌ای استیل کابینت فلزی-6
    باربیکیو گازی افروزش ۲۰۳
    – سایز ۹۰ درب ذوزنقه‌ای استیل کابینت فلزی
    43,300,000تومان
  • باربیکیو آیلند آتش مهر مشکی
    باربیکیو آیلند ۱۰۱
    68,000,000تومان
  • باربیکیو گازی افروزش ۱۰۳-سایز۶۰-درب ذوزنقه‌ای-ترمو-درب بسته-نمای روبرو
    باربیکیو گازی افروزش ۱۰۳
    – سایز ۶۰ درب ذوزنقه‌ای استیل کابینت ترمو
    28,080,000تومان
  • باربیکیو گازی افروزش ۲۰۱-سایز۶۰-درب گرد-استیل-روبرو-درب بسته
    باربیکیو گازی افروزش ۲۰۱
    – سایز ۶۰ درب گرد استیل
    25,860,000تومان
  • باربیکیو گازی افروزش ۲۰۰-سایز۶۰-درب گرد-استیل-درب بسته-نمای روبرو
    باربیکیو گازی افروزش ۲۰۰
    – سایز ۶۰ درب گرد استیل پایه چرخ‌دار
    21,010,000تومان
  • باربیکیو گازی آترا
    – سایز ۴۵ استیل
    5,380,000تومان

خبرنامه پیامکی آتش مهر

با عضویت در خبرنامه آتش مهر از آخرین اخبار و جدیدترین تخفیفات از طریق پیامک مطلع خواهید شد.