سرشعله‌ها بر روی برنرهای باربیکیو قرار می‌گیرند تا از آنها در برابر چربی و موادی که در هنگام پخت و پز غذا از آن می ریزد محافظت کنند. قرارگیری سرشعله بر روی برنر سبب طول عمر برنر شده و از شعله ور شدن بیش از حد آتش جلوگیری کرده و به توزیع یکنواخت حرارت کمک می‌کند. سرشعله استیل آتش مهر برای انواع مدل‌های باربیکیوهای گازی افروزش قابل استفاده است.