جستجو
این کادر جستجو را ببندید.
سبد خرید
هیچ محصولی در سبدخرید نیست.
0
جستجو
این کادر جستجو را ببندید.
سبد خرید
هیچ محصولی در سبدخرید نیست.
0

در صورت بروز هرگونه مشکل در هنگام ثبت سفارش به صورت تلفنی پیگیری فرمایید.

در این دستور پخت آتش مهر شما را با پخت سالمون کبابی به همراه سس سالسا آشنا می نماید. ماهی سالمون منبع خوبی برای تامین ویتامین های مورد نیاز بدن مثل ویتامین دی و ای می باشد و ناگفته نماند که سالسا یکی از خوشمزه ترین سس های مکزیک می باشد که میتوان آن را با این دستور پخت سرو نمود. در ادامه به مواد لازم و دستور پخت سالمون کبابی با سس سالسا می پردازیم.

سس سالسا:

گوجه فرنگی 2 عدد فلفل دلمه ای سبز 1 عدد پیاز قرمز 1 عد کوچک گشنیز 2  قاشق غذاخوری فلفل 1/4 قاشق چای خوری نمک 1/2 قاشق چای خوری آبلیمو  1 قاشق غذا خوری عسل 1 قاشق غذاخوری

چاشنی مورد نیاز سالمون کبابی:

روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری آبلیمو تازه 2 قاشق غذاخوری فلفل قرمز 1/4 چای خوری نمک  1/4 چای خوری زعفران به مقدار لازم

مواد اصلی سالمون کبابی به همراه سس سالسا برای 4 نفر:

4 تکه فیله ماهی سالمون بدون استخوان و بدون پوست، وزن کل تقریبی: 500 گرم (درصورت عدم دسترسی به ماهی سالمون میتوانید از ماهی قزل الا استفاده کنید)

روش پخت:

1-گوجه فرنگی،پیاز و فلفل دلمه ای ها را به صورت مربع های کوچک خرد کنید. گشنیز ها را ساتوری کرده دریک کاسه همه ترکیبات سالسا را باهم مخلوط کنید و تا زمان سرو غذا آن را در یخچال نگهداری کنید. 2-حالا نوبت به آماده کردن کباب پز آتش مهر فرا رسیده است. دمای محفظه پخت کباب پز آتش مهر را بین ۲۳۰ تا ۲۹۰ درجه سانتی گراد تنظیم نمایید. 3-در یک ظرف روغن، نمک و فلفل و ابلیمو و زعفران را با هم مخلوط نمایید. هر دو طرف فیله ماهی را به مخلوط موجود در ظرف آغشته نمایید. اجازه دهید فیله ها قبل از کباب کردن به مدت ۱۵ الی 20 دقیقه در دمای اتاق بمانند. سالمون کبابی با سس سالسا- فروشگاه كباب پز آتش مهر 4-فیله ها را بر روی شعله مستقیم کباب پز آتش مهر با سرپوش بسته قرار دهید. برای داشتن فیله های مغز پخت و آبدار ۶ تا ۸ دقیقه به همراه ۱ یا ۲ بار برگرداندن فیله ها کافی می‌باشد. صبر کنید تا فیله ها تقریبا حالت ورقه ورقه پیدا کند اما درون آنها صورتی رنگ بماند. اگر در حین کباب کردن فیله ها شعله ها زبانه کشید موقتاً فیله ‌ها را از روی حرارت مستقیم بردارید. فیله ها را از روی کباب پز برداشته و 2 تا 3 دقیقه به آنها استراحت دهید. سالمون کبابی را به صورت گرم همراه سس سالسا سرو کرده و نوش جان نمایید.   تهیه شده توسط تیم جزیره کباب آتش مهر

باربیکیوهای آتش مهر

  • باربیکیو گازی افروزش ۱۰۰
    – سایز ۹۰ درب ذوزنقه‌ای رنگی پایه چرخ دار
    28,060,000تومان
  • باربیکیو گازی افروزش ۲۰۱-سایز۶۰-درب گرد-مشکی-روبرو-درب بسته
    باربیکیو گازی افروزش ۲۰۱
    – سایز ۶۰ درب گرد رنگی
    22,360,000تومان
  • باربیکیو گازی افروزش ۱۰۰-سایز۶۰-درب ذوزنقه‌ای-استیل-درب بسته-نمای روبرو
    باربیکیو گازی افروزش ۱۰۰
    – سایز ۶۰ درب ذوزنقه‌ای استیل پایه چرخ‌دار
    16,910,000تومان
  • باربیکیو گازی افروزش ۲۰۳-سایز۶۰ درب ذوزنقه‌ای استیل کابینت فلزی-نمای روبرو-درب بسته
    باربیکیو گازی افروزش ۲۰۳
    – سایز ۶۰ درب ذوزنقه‌ای استیل کابینت فلزی
    30,050,000تومان
  • باربیکیو گازی آترا
    – سایز ۶۰ استیل
    7,200,000تومان
  • باربیکیو گازی افروزش ۱۰۱-سایز۹۰-درب ذوزنقه‌ای-ترمو-درب بسته-نمای روبرو
    باربیکیو گازی افروزش ۱۰۱
    – سایز ۹۰ درب ذوزنقه‌ای استیل کابینت ترمو
    39,110,000تومان

خبرنامه پیامکی آتش مهر

با عضویت در خبرنامه آتش مهر از آخرین اخبار و جدیدترین تخفیفات از طریق پیامک مطلع خواهید شد.