جستجو
این کادر جستجو را ببندید.
سبد خرید
هیچ محصولی در سبدخرید نیست.
0
جستجو
این کادر جستجو را ببندید.
سبد خرید
هیچ محصولی در سبدخرید نیست.
0

در صورت بروز هرگونه مشکل در هنگام ثبت سفارش به صورت تلفنی پیگیری فرمایید.

در این دستور پخت آتش مهر شما را با طرز تهیه تاوک شیش به همراه سس مخصوص(جوجه کباب ترکیه) آشنا می‌نماید. زمانیکه صحبت از غذاهای ترکیه به میان می آید نمیتوان از انواع مختلف کباب ترک سخنی به میان نیاوریم. تاوک شیش یا همان جوجه کباب جزو  غذاهای خوش طعم و متفاوت کشور ترکیه است. در ادامه به دستور پخت این غذا می پردازیم.

مواد لازم برای 4 نفر :

سینه مرغ 500 گرم

پیاز 2 عدد سیخ چوبی بامبو 4 عدد روغن زیتون به مقدار لازم نمک به 1/2 قاشق غذا خوری فلفل قرمز به 1/2 چای خوری فلفل سفید 1/3 قاشق چایخوری پودر فلفل دلمه ای 1/3 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری ماست 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری سیر 3 حبه متوسط رنده شده مواد لازم برای تهیه سس : پیاز 3 عدد سماق 1 قشق غذا خوری روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری جعفری یک دسته

طرز تهیه سس مخصوص:

1- ابتدا 3 عدد پیاز را به صورت حلقه حلقه خرد کنید و در یک ظرف سماق و روغن زیتون را به آن اضافه کنید. سپس جعفری ها را ساتوری کرده و با پیاز مخلوط نمایید. دستور پخت تاوک کباب: 2- سپس سینه مرغ را به صورت مربع (3 سانتی) برش بزنید و در یک ظرف بزرگ به ترتیب سیر، پودر فلفل دلمه ای، فلفل قرمز، پودر آویشن، فلفل سفید را به آن اضافه نموده و ترکیب بدست آمده را به خوبی ماساژ دهید.سپس پیاز را خرد کرده و به همراه روغن زیتون به ظرف اضافه کنید. 3- ظرف را با سلفون بپوشانید و به مدت  1 ساعت در یخچال نگهداری کنید. 4- 4 عدد سیخ چوبی بامبو را به مدت 30 دقیقه در آب خیس کنید.سیخ ها را  کاملا خشک نمایید. 5- سینه های مرغ را به سیخ بکشید. 6- حالا نوبت به آماده کردن کباب پز آتش مهر فرا رسیده است. دمای محفظه پخت کباب پز آتش مهر را بین ۲۳۰ تا ۲۹۰ درجه سانتی گراد تنظیم نمائید. 7- باید آتش شما در ابتدا که سیخ ها را روی اون قرار می‌دهید در بالاترین میزان درجه حرارت باشد. پس از یک الی دو دقیقه که سیخ‌ها را روی آتش می‌گذارید تغییر رنگ گوشت قابل مشاهده خواهد بود و متمایل به زرد رنگ شود و سپس کباب‌ ها را برگردانید تا طرف دیگر نیز زرد رنگ شود. 8- سیخ ها را از کباب پز آتش مهر بردارید. 9- حلا نوبت آن فرا رسیده که تاوک کبابی خود را با سس مخصوص نوش جان نمائید. تهیه شده توسط تیم جزیره کباب آتش مهر

باربیکیوهای آتش مهر

  • باربیکیو گازی افروزش ۱۰۳-سایز۶۰-درب ذوزنقه‌ای-ترمو-درب بسته-نمای روبرو
    باربیکیو گازی افروزش ۱۰۳
    – سایز ۶۰ درب ذوزنقه‌ای استیل کابینت ترمو
    28,080,000تومان
  • باربیکیو ذغالی آتشدان ۱۰۱
    – سایز ۹۰ درب ذوزنقه‌ای رنگی کابینت فلزی
    29,560,000تومان
  • باربیکیو گازی افروزش ۱۰۰-سایز۹۰-درب ذوزنقه‌ای-استیل-درب بسته-نمای روبرو
    باربیکیو گازی افروزش ۱۰۰
    – سایز ۹۰ درب ذوزنقه‌ای استیل پایه چرخ‌دار
    29,710,000تومان
  • باربیکیو گازی افروزش ۱۰۱-سایز۶۰-درب ذوزنقه‌ای-استیل-درب بسته-نمای روبرو
    باربیکیو گازی افروزش ۱۰۱
    – سایز ۶۰ درب ذوزنقه‌ای استیل کابینت فلزی
    21,760,000تومان
  • باربیکیو گازی افروزش ۱۰۰-60سانتی-مشکی-درب بسته-نمای روبرو
    باربیکیو گازی افروزش ۱۰۰
    – سایز ۶۰ درب گرد رنگی پایه چرخ‌دار
    14,490,000تومان
  • باربیکیو ذغالی آتشدان ۱۰۱-سایز۶۰-درب ذوزنقه‌ای-استیل-روبرو-درب بسته
    باربیکیو ذغالی آتشدان ۱۰۱
    – سایز ۶۰ درب ذوزنقه ای استیل
    20,560,000تومان

خبرنامه پیامکی آتش مهر

با عضویت در خبرنامه آتش مهر از آخرین اخبار و جدیدترین تخفیفات از طریق پیامک مطلع خواهید شد.