سالاد رژیمی BLT

‌سالاد رژیمی BLT

سالاد رژیمی BLT غذایی رژیمی و در عین حال بسیار ساده و متفاوت از بسیاری سالادها می‌باشد. این سالاد را با استفاده از باربیکیو و کباب پز آتش مهر می توانید تهیه کنید.

مواد لازم:

• 250 گرم گوشت قرمز به صورت ریز خرد
• روغن زیتون
• 2 قاشق غذا خوری موسیر (چرخ شده)
• 1 قاشق و نصفی سرکه
• 1 قاشق غذا خوری آویشن تازه
• 1/4 قاشق چای خوری نمک
• مقدار کمی فلفل
• گوجه گیلاسی(به مقدار دلخواه)
• 1 بسته نان ساندویچی یا نان برگر بزرگ(از وسط دو نیم کنید)
• کاهو با اندازه ی متوسط
• 2 عدد پیازچه (قسمت سفید و سبز) ریز خرد کنید.

وسایل خاص مورد نیاز:

پِن پیتزا

دستور پخت سالاد رژیمی BLT:

1. گریل را برای پخت مستقیم با درجه حرارت 170 تا 230 سانتی گراد آماده کنید و پن پیتزا را نیز حرارت دهید.
2. در یک دیگ متوسط با درجه حرارت بیشتر از متوسط گوشت ها را سرخ کنید تا ترد شوند(نزدیک 10 دقیقه) و هر از چند گاهی هم بزنید. سپس گوشت ها را بر روی یک دستمال کاغذی قرار دهید تا چربی آنها جذب دستمال شود.
3. در یک ظرف موسیر، سرکه، آویشن، نمک و فلفل و چربی و روغن راکه از قبل آماده کردید را ترکیب کنید و به سرعت هم بزنید تا مخلوطی سس مانند ایجاد شود.
4. گوجه‌ها را به کمی از سس آغشته کنید و آن ها را بر روی پن پیتزا روی درجه حرارت بیشتر از متوسط گریل کنید و فراموش نکنید سرپوش گریل را ببندید تا زمانی که پوست گوجه ها سیاه شوند 5 تا 6 دقیقه کباب کردن را ادامه دهید سپس پن پیتزا را تکان دهید تا طرف دیگر گوجه ها نیز کباب شوند. دستکش و روپوش باربیکیو را بپوشید و با احتیاط پن پیتزا را بردارید و گوجه ها را داخل یک کاسه بریزید.
5. داخل نان ها سس بزنید و بر روی حرارت مستقیم متوسط نزدیک 1 دقیقه کباب کنید ولی درپوش گریل را نبندید. نان هارا از روی گریل جدا کنید و خرد کنید
6. ورق های کاهو را در یک ظرف قرار دهید و گوجه‌ها و نان های کبابی را بر روی ورقه‌های کاهو پخش کنید و یک بار دیگرسس بزنید و در کنار گوشت ها و پیازچه سرو کنید. سالاد رژیمی BLT

پیشنهاد خرید:

• قیمت کباب پز گازی و خرید کباب پز خانگی 

آموزش های بیشتر برای شما:

• منابع سرشار از فسفر در مواد غذایی
• ۶ خاصیت شگفت انگیز کشمش سیاه
• سالاد ماکارونی
• رژیم کاهش وزن در تابستان