در این دستور پخت آتش مهر شما را با پخت هندوانه کبابی همراه با ماست یونانی آشنا می نماید. اگر برای اولین بار است که اصطلاح هندوانه کبابی را میشنوید شاید برای شما عجیب باشد ولی کبابی کردن هندوانه طعم دودی به آن میدهد و با ترکیب طعم شیرین و تند می تواند یک دسر شگفت انگیز باشد. همچنین هندوانه سرشار از ویتامین های آ، ب و ث می باشد و میتواند در فصل تابستان از کم شدن آب بدن جلوگیری کند.
4.برش های هندوانه را را بر روی شعله مستقیم کباب پز آتش مهر با سرپوش بسته قرار داده و ۵ تا ۸ دقیقه حرارت دهید. هر ۳ دقیقه آنها را برگردانید.
5.هندوانه ها را از کباب پز آتش مهر جدا کنید.
6.درصورت تمایل میتوانید آن را با ماست یونانی سرو کرده و بلافاصله نوش جان نمایید.
تهیه شده توسط تیم جزیره کباب آتش مهر
مواد لازم برای تهیه هندوانه کبابی همراه با ماست یونانی :
هندوانه 1 عدد متوسط(برش خورده به شکل مثلث) شکر قهوه ای 1/4 فنجان پوست لیمو رنده شده 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز 1/2 قاشق چای خوری 1/4 فنجان مغز پسته رنده شده ماست یونانی 1 فنجاندستور پخت هندوانه کبابی همراه با ماست یونانی:
1.ابتدا در یه ظرف کوچک شکر، پوست لیمو،فلفل و مغر پسته را باهم ترکیب کنید. 2.کباب پز آتش مهر را برای پختن مستقیم بر روی حرارت متوسط (۳۵۰ تا ۴۵۰ درجه فارنهایت / ۱۸۰ درجه تا ۲۳۰ درجه سانتیگراد) آماده کنید. 3.ترکیبات بدست آمده را بر روی برش های هندوانه بریزید.
4.برش های هندوانه را را بر روی شعله مستقیم کباب پز آتش مهر با سرپوش بسته قرار داده و ۵ تا ۸ دقیقه حرارت دهید. هر ۳ دقیقه آنها را برگردانید.
5.هندوانه ها را از کباب پز آتش مهر جدا کنید.
6.درصورت تمایل میتوانید آن را با ماست یونانی سرو کرده و بلافاصله نوش جان نمایید.
تهیه شده توسط تیم جزیره کباب آتش مهر
