هات داگ ذغالی
برای لذت بردن از یک غذای خوشمزه و لذیذ با استفاده از باربیکیو هات داگ ذغالی گزینه بسیار مناسبی می‌باشد.
هات داگ ذغالی را میتوان با استفاده از باربیکیو و کباب پز های گازی و ذغالی تهیه کرد . هات داگ ذغالی در وقایع سویس پخت شده روی توری ذغال باربیکیو می‌باشد که با سس و سبزیجات و نان باگت تهیه میشود .
بهترین نوع هات داگ هات داگ آلمانی است که با سس خردل و سبزیجات تهیه میشود. طرز تهیه هات داگ در اکثر کشورهای های جهان یکسان است و فقط در نوع چاشنی ها، سس و سبزیجات تفاوت دارند.
در ایران نیز هات داگ در بسیاری از رستوران ها و فست فود ها طبخ میشود. یک نوع هات داگ بسیار خوشمزه نیز وجود دارد که با استفاده از فویل های آلومینیومی دور ساندویچ را می‌گیرند و در فر قرار می‌دهند.
هات داگ را میتوان با فلفل قرمز تند کرد و در بسیاری از فست فود ها طعم های تند دو مزه و ساده هات داگ را با توجه میزان تندی ارائه می‌دهند . بهترین روش پخت هات داگ استفاده از باربیکیو های ذغالی است که در ادامه طرز تهیه آن را شرح میدهیم.
هات داگ ذغالی با باربیکیو
مواد لازم
هات داگ به تعداد لازم
نان باگت یا نان ساندویچی
سس خردل
کاهو
گوجه فرنگی
خیار شور
قارچ
سبزیجات دلخواد
نمک و فلفل قرمز به میزان لازم
در صورت تمایل به استفاده از سبزیجات میتوانید قارچ و سبزیجات دلخواد خودتان را با مقدار کمی روغن تفت دهید.
سوسیس ها را روی توری باربیکیو قرار داده با حرارت ملایم بپزید . توجه کنید که روی سویس ها چند برش با چاقو ایجاد کنید تا مغز پخت شوند .
نان ساندویچی را باز کرده و هات داگ را به همراه گوجه و خیار شور و کاهو و سبزیجات داخل نان قرار دهید . مقداری سس خردل و یا سس مایونز به همراه سس کچاپ اضافه کنید . به میزان دلخواه نمک و فلفل قرمز بزنید و میل نمایید.
برای تهیه انواع باربیکیو و کباب پز های گازی و ذغالی میتوان از فروشگاه آتش مهر مشاوره و سفارش خود را ثبت کنید.
باربیکیوهای گازی با اجاق بغل تابشی محصول جدید آتش مهر
خرید باربیکیو
خرید کباب پز ذغالی
تهیه توسط تیم جزیره کباب آتش مهر
