طرز تهیه استیک مرغ گریل شده با اجاق تابشی

اجاق‌های تابشی بهترین وسیله برای پخت استیک‌های خوشمزه و آبدار هستند. امواج تابشی به داخل بافت گوشت نفوذ کرده و باعث پخت سریع و مغز پخت شدن گوشت می‌شوند. در این آموزش با طرز تهیه استیک مرغ گریل شده با استفاده از باربیکیوهای دارای اجاق تابشی آتش مهر آشنا خواهید شد.

مواد لازم :

پیاز رنده شده ۱ عدد

سیر رنده شده ۲ حبه

ماست نصف پیمانه

آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری

روغن زیتون ۲قاشق غذاخوری

 پودر پاپریکا ۱ قاشق چایخوری

پودر آویشن نصف قاشق چایخوری

 نمک  نصف قاشق چایخوری

فلفل سیاه به میزان دلخواه

سینه مرغ ۲ عدد

دستور تهیه :

پیاز رنده شده، سیر رنده شده، ماست، آبلیمو، روغن زیتون، پودر پاپریکا، پودر آویشن، نمک و فلفل سیاه را با هم در یک ظرف مخلوط کنید. تکه‌های سینه مرغ را داخل مواد ریخته و با مواد مخلوط کنید. روی ظرف را با سلفون یا کیسه پلاستیکی بپوشانید و داخل یخچال بگذارید. پس از ۴ الی ۵ ساعت مرغ ها از یخچال در بیاورید و با دست مواد روی آنها را پاک کنید.

اجاق تابشی را روشن کنید  و حدود ۲ دقیقه صبر کنید تا گرم شود. اکنون زمان گریل کردن استیک می رسد تکه‌‌های مرغ را روی شلف گریل قرار دهید. کل زمان پخت را ۴ الی ۶ دقیقه در نظر بگیرید و در این زمان استیک‌‌ها را چندبار پشت و رو کنید. اکنون استیک مرغ گریل شده شما آماده است.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *