کباب یه غذای راحت تابستانی ست. می تونید اون رو برای هر تعداد نفری که دوست دارید بپزید.
آماده کردن مواد برای تهیه کباب بره با نعناع و گوجه فرنگی:
۱- ترجیحا از گوشت راسته بره استفاده کنید. چربی اون رو گرفته و به شکل مکعب های دو و نیم سانتی متری خردش کنید. کباب بره با نعناع و گوجه فرنگی از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت هست که در سایت آتش مهر طرز تهیه اون رو برای شما آماده کرده ایم.- در کاسه ای بزرگ، تکه های گوشت رو با رنده پوست لیمو، گشنیز خشک و پودر دارچین ترکیب کنید. به اون ها نمک و فلفل سیاه بزنید.
- تکه های گوشت، گوجه و برگ های ریحان رو در ۴ سیخ بزنید.
- ماهیتابه ی گریل رو روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید و کمی روغن در اون بریزید. کباب ها رو برای ۶ دقیقه یا بیشتر (با توجه به درجه پخت مورد نظرتون) بپزید. اون ها رو بچرخونید.
- کباب ها رو با برش های لیمو سرو کنید.