هیچ محصولی در سبدخرید نیست.
تفاوت باربیکیو و گریل در چیست؟
۱۱ خرداد, ۱۴۰۲
خبرنامه پیامکی آتش مهر
با عضویت در خبرنامه آتش مهر از آخرین اخبار و جدیدترین تخفیفات از طریق پیامک مطلع خواهید شد.
ماهی سالمون یکی از محبوب‌ترین و پرخاصیت‌ترین ماهی‌های دنیاست. ماهی سالمون منبع مناسبی برای ویتامین D و ویتامین E است و نسبت به ماهی‌های دیگر امگا ۳ و پروتئین بیشتری دارد. ماهی سالمون غذایی بسیار خوشمزه است و به روش‌های مختلفی پخت می‌شود. با آموزش پخت ماهی سالمون کبابی همراه شوید تا بتوانید با استفاده از انواع کبابپز و باربیکیو یک ماهی سالمون کبابی بسیار لذیذ بپزید. برای پخت این ماهی می توانید از مدل هایی مانند ونوس ۱۰۰، افروزش ۱۰۰، افروزش۲۰۰، آتشدان ۱۰۰ و … استفاده کنید.
ماهی سالمون بدون استخوان ۱ عدد (وزن تقریبی ۱.۵ کیلوگرم)
لیموی تازه ۱ عدد
شوید خرد شده تازه ۱/۳ فنجان
نمک ۱ قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه ۱ قاشق چای‌خوری
باربیکیو گازی یا باربیکیو زغالی و یا هر نوع کباب پز خانگی
تخته آشپزی
سینی فر یا سینی گریل
تخته آشپزی را در یک ظرف پر از آب قرار داهید تا در طول آماده شدن بقیه مواد کاملا مرطوب شود.
پوست ماهی را جدا کنید و در سینی گریل قرار دهید. در یک کاسه کوچک آب لیمو، شوید، نمک و فلفل را مخلوط کنید و آنها را روی ماهی بریزید. سپس روی سینی را با سلفون بپوشانید و به مدت ۳۰ دقیقه داخل یخچال قرار دهید.
کباب پز خانگی خود را با حرارت ۲۳۰ تا ۲۸۰ درجه سانتی گراد آماده کنید.
مرحله چهارم:
تخته آشپزی را از آب درآورده و روی حرارت مستقیم کبابپز یا باربیکیو قرار دهید. درپوش باربیکیو را ببندید. بعد از گذشت ۵ تا ۱۰ دقیقه، زمانی که تخته شروع به دود کردن کرد آن را برگردانید و بر روی حرارت غیر مستقیم کباب پز خانگی قرار دهید. ماهی سالمون را روی تخته بگذارید و درپوش کبابپز یا باربیکیو را ببندید. حدود ۲۵ تا ۳۵ دقیقه طول می‌کشد تا ماهی سالمون شما به رنگ قهوهای دربیاید و آماده سرو شود.
حال تخته را از روی باربیکیو بردارید. ماهی سالمون کبابی شما آماده ست. گرم سرو کنید.
امیدواریم این آموزش برای شما مفید بوده باشد. منتظر نظرات و تجربه‌های شما از پخت ماهی سالمون کبابی هستیم.
اگر قصد خرید کباب پز خانگی دارید و می خواهید از قیمت های آن اطلاع داشته باشید به وب سایت آتش مهر مراجعه فرمایید.
پیشنهادات ما برای غذاهای کبابی:
شنبه تا پنجشنبه از ۸ صبح تا ۴ بعد از ظهر
از طریق پیام رسان تلگرام و واتس اپ
۸۰۰۰ ۵۱۳۵ ۰۴۱
از طریق ایمیل و یا فرم تماس با ما
با عضویت در خبرنامه آتش مهر از آخرین اخبار و جدیدترین تخفیفات از طریق پیامک مطلع خواهید شد.