کباب بره با نعناع و گوجه فرنگی یه غذای راحت تابستانی ست. می تونید اون رو برای هر تعداد نفری که دوست دارید با استفاده از کباب پز یا باربیکیو ببپزید. دستوری که آتش مهر تو این آموزش ارائه می ده برای تعداد ۴ نفر مناسبه.
مواد لازم برای تهیه کباب بره با نعناع و گوجه فرنگی
- گوشت گوسفندی نیم کیلوگرم
- گوجه گیلاسی ۱ بسته
- پودر دارچین ۱/۴ قاشق چای خوری
- پوست لیمو رنده شده ۲ قاشق چای خوری
- برگ نعناع ۱۰ تا ۱۲ عدد
- گشنیز خشک نصف قاشق چای خوری
- نمک ، فلفل سیاه ، روغن زیتون و لیمو به مقدار لازم
این غذا رو می تونید هم با کباب پز باربیکیو گازی بپزید هم کباب پز و باربیکیو ذغالی. حتما می دونید که با استفاده از سبد ذغال که از محصولات آتش مهر هست میتونید باربیکیو گازی رو با ذغال هم استفاده کنید.
طرز پخت:
۱- ترجیحا از گوشت راسته بره استفاده کنید. چربی اون رو بگیرید و به شکل مکعب های دو و نیم سانتی متری خردش کنید.
- در کاسه ای بزرگ، تکه های گوشت رو با رنده پوست لیمو، گشنیز خشک و پودر دارچین ترکیب کنید. به اون ها نمک و فلفل سیاه بزنید.
- تکه های گوشت، گوجه و برگ های ریحان رو در ۴ سیخ بزنید.
- کباب پز یا باربیکیو را روشن کنید. کباب ها رو برای ۶ دقیقه یا بیشتر (با توجه به درجه پخت مورد نظرتون) روی کباب پز بپزید. اون ها رو بچرخونید.
- کباب ها رو با برش های لیمو سرو کنید.
مشاهده قیمت کباب پز و خرید باربیکیو گازی افروزش ۱۰۰
مشاهده قیمت کباب پز و خرید باربیکیو گازی افروزش ۱۰۱
