پیتزا مرغ کبابی
پیتزا مرغ کبابی یک غذای ایتالیایی خوش مزه و محبوب بین ایرانی هاست و مثل همه ی غذا های دیگه پیتزای خونگی میتونه طمع بهتری داشته باشه و شما میتونید هر طوری که باب میلتون هست اون رو آماده کنید. همانطور که می دانید با استفاده از باربیکیو ذغالی یا گازی آتش مهر( افروزش101، افروزش 200، آتشدان 100)می توانید این پیتزا را تهیه کنید.
مواد لازم برای تهیه پیتزا مرغ کبابی :
- روغن زیتون 2 قاشق
- پیاز قرمز 1 عدد بصورت برش های نازک خردشده
- فلفل دلمه ای قرمز و سبز 2 عدد (ریز خردشده)
- زیره نصف قاشق
- نمک نصف قاشق
- آرد مقداری
- خمیر پیتزا 2 عدد هر کدام 500 گرم
- مرغ ریش شده پخته 2 پیمانه
- پنیر پیتزا 300 گرم
مواد لازم برای آماده کردن سس:
- سس کچاپ نصف پیمانه
- شکر 2 قاشق غذا خوری
- فلفل چیلی 2 قاشق چای خوری
- پودر سیر نصف قاشق چای خوری
وسایل خاص مورد نیاز:
- کبابپز یا باربیکیوذغالی یا گازی
- شلف
- پِل پیتزا(اختیاری)
- سنگ پیتزا
دستور پخت پیتزا مرغ کبابی:
مواد لازم برای تهیه سس رو باهم ترکیب کنید و کنار بذارید.
کبابپز گازی یا باربیکیو ذغالی رو برای پخت مستقیم با درجه حرارت 200 تا 250 سانتی گراد آماده کنید و شلف رو بر روی اون قرار بدید؛ همچنین سنگ پیتزا رو روی شلف بذارید و به مدت 10 دقیقه اون رو گرم کنید.
برای اطلاع از قیمت کباب پز و باربیکیو به وب سایت آتش مهر مراجعه فرمایید.
داخل یک ماهی تابه نچسب بر روی حرارت متوسط رو به بالا, روی اجاق گاز روغن رو داغ کنید و پیاز ها رو تا زمانی که طلایی رنگ بشن سرخ کنید بعد فلفل دلمه ها و زیره هم اضافه کنید و به مدت 4 دقیقه همراه با پیاز تفت بدید. مواد رو از روی اجاق بر دارید و با نمک طمع دارشون کنید.
خمیر های پیتزا رو روی سطحی از آرد پهن کنید. اگر میخواید از پِل پیتزا استفاده کنید روی اون هم آرد بپاشید و خمیر ها بر روی اون منتقل کنید.
سسی که از قبل آماده کردید رو روی خمیر ها پخش کنید اما حواستون باشه که 2 سانتی متر از لبه های خمیر رو به سس آغشته نکنید. پیاز و فلفل دلمه ها و مرغ و پنیر پیتزا رو روی خمیر بریزید.
با احتیاط پیتزاها رو روی سنگ پیتزا قرار بدید و در کبابپز رو ببندید و روی حرارت بالا کباب کنید. حدود 9 تا 11 دقیقه کباب کردن رو ادامه بدید تا زمانی که کف خمیر پیتزا قهوه ای بشه و پنیر ها هم آب بشن. در نهایت پیتزاها رو از روی کباب پز بردارید و 3 تا 5 دقیقه قبل از اینکه اون ها برش بدید صبر کنید.
پیتزای شما آماده ست نوش جان
پیشنهادات ما برای غذاهای مشابه:
- غذای ایتالیایی بروسکتا
- سنگ پیتزا
- طرز تهیه هر نوع پیتزا با هر روش
- برگر خانگی همراه با سس گواکومولی مکزیکی
برای تهیه و اطلاع از قیمت کباب پز و انواع باربیکیو ذغالی و کبابپز های گازی و ذغالی میتوانید از فروشگاه آتش مهر مشاوره بگیرید و سفارش خود را ثبت کنید.
کبابپز و باربیکیو ذغالی و گازی آتش مهر با کیفیت بسیار بالا و قیمت مناسب را میتوانید از فروشگاه اینترنتی آتش مهر سفارش دهید و از درب منزل تحویل بگیرید.
آتش مهر امکان خرید قطعات یدکی محصولات خود را فراهم کرد:
