باربیکیوهای گازی افروزش در مدل‌های متنوع تولید می‌شوند که بخش اصلی و مشترک همه مدل‌ها قسمت باربیکیوی درب‌دار یا محفظه پخت آنهاست. محفظه پخت باربیکیو می‌تواند سه شعله یا پنج شعله باشد. به ازای هر شعله (برنر) یک شیرکنترل (ولوم) وجود دارد. که باعث می‌شود بتوانید حرارت تک تک ولوم‌ها را به صورت جداگانه کنترل کنید. بر روی برنرها سرشعله استیل قرار گرفته که وظیفه پخش حرارت شعله را به صورت یکنواخت دارند. سرشعله های استیل متحرک هستند و قابل شستشو. یک شلف گریل در تمامی باربیکیوها وجود دارد که از آن، هم برای گریل کردن می‌توان استفاده کرد و هم برای گرم نگه داشتن کباب های آماده شده. تفاوت مدل‌های مختلف باربیکیوهای گازی آتش مهر در داشتن میزکار، اجاق خوراک‌پزی، اجاق تابشی، پایه، کابینت و شکل درب آنهاست.